La Locanda di Bacco – Restaurante e Tavola Calda em Termini (Roma)

Mais um post com dica de restaurante e pratos em Roma. Na verdade esse lugar é misto, à noite ele funciona como um restaurante e durante o almoço você pode escolher entre a opção à la carte ou tavola calda. Se ainda não sabe o que é tavola calda, dá uma olhadinha nesse post aqui!

 

La Locanda di Bacco - Restaurante (foto: tripadvisor)

La Locanda di Bacco – Restaurante (foto: tripadvisor)

Adoro esse restaurante! É o que mais fui em Roma pois fica ao lado do local onde trabalhei e sendo assim almocei muitas vezes nele. Fica em uma região com muitos restaurantes pois existem muitos órgãos públicos localizados nela no entanto, na minha opinião e da maioria dos meus colegas de trabalho, o La Locanda di Bacco é o melhor de todos!

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Da Enzo al 29 – Comida Típica Romana no Trastevere

Mais um post com dica de restaurante em Roma. Essa super dica fica localizada no bairro de Trastevere e o restaurante, na realidade uma trattoria, se chama Da Enzo al 29.

Da Enzo (foto: daenzoal29.com)

Da Enzo (foto: daenzoal29.com)

No Enzo os pratos servidos são pratos tradicionais da cozinha romana com um toque de ingredientes a quilometro zero. Na Itália essa expressão é cada vez mais comum e as pessoas buscam por esse tipo de alimentação. No Brasil ainda acho que estamos no caminho. A prática por trás do nome é a de servir produtos locais e regionais, isto é, produtos que tenham origem próxima ao local em que são servidos. Outra prática do restaurante é a de dar preferência a produtos “biológicos”, que em bom português são os orgânicos.

A Carbonara faz muito sucesso, com ovos orgânicos da região “Castelli Romani”, região próxima de Roma famosa pelas comidinhas. Os vinhos da casa também são orgânicos e provenientes “dei Castelli Romani”. Vale lembrar que a cozinha Romana é simples, são poucos ingredientes e por isso a qualidade dos mesmos é fundamental. Acho que é justamente por isso que é tão difícil reproduzir no Brasil uma receita italiana com maestria e não é a toa que muitos restaurantes importam os produtos (zero quilômetro zero…hehe).

Da Enzo - Carbonara (foto: romatavola.it)

Da Enzo – Carbonara (foto: romatavola.it)

No que se refere aos pratos de carne (secondi), eles também fazem sucesso. Mas na cozinha típica romana os pratos à base de carne utilizam o que eles chamam de ‘quinto quarto’, isto é, os cortes de custo mais baixo. Nessa linha as sugetões são a trippa alla romana e a coda alla vaccinara.

Da Enzo -Trippa alla romana (foto: romatavola.it)

Da Enzo -Trippa alla romana (foto: romatavola.it)

A dica aqui é ter paciência ou chegar cedo. Eles fazem reservas apenas para o jantar e no horário das 19:30. Depois disso o negócio é encarar a fila.

Endereço:

Via dei Vascellari 29, Tel. 06 5812260

Mizzica – Especialidade Siciliana e Catanese em Roma

O Mizzica é a instituição da comida siciliana em Roma. Conforme comentei no post sobre comidinhas, se você não for à Sicília e quiser conhecer um pouco da sua culinária não deixe de fazer uma visita ao Mizzica.

Mizzica - Restaurante Tipico em Roma

Mizzica – Restaurante Tipico em Roma

Eu devo ser suspeita para falar, acredito que também tenha comentado no post sobre o meu Giro Siciliano, acho a comida da Sicília divina, uma das melhores regiões da Itália em termos gastronômicos. Na Sicília se come muito bem, no post sobre o Giro Siciliano tem várias dicas de restaurantes e comidinhas. Se estiver indo até lá não deixe de conferir o post.

Bom, voltando à Roma e ao Mizzica, não espere por um restaurante suntuoso, o local é simples, a comida é barata e o ambiente informal. Eles não se intitulam restaurante e sim um bar típico catanese onde você encontrará comidinhas vendidas em bares (lanches e salgados), em tavolas calda (pratos salgados que você escolhe do balção e come nas mesas disponíveis em pratinhos plásticos), em pasticcerias (doces) e gelaterias (sorvetes e granitas).

No Mizzica em Roma

No Mizzica em Roma

Recomendo começar pelo Arancino. Especialidade siciliana que aqui é feita com maestria. O clássico é o de ragu de carne porém eles fazem de outros sabores e inclusive ao forno para quem quer evitar a fritura.

Arancini Sicilianos no Mizzica em Roma

Arancini Sicilianos no Mizzica em Roma

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Comidinhas em Roma: como comer bem gastando pouco

Com frequência recebo dúvidas de leitores sobre opções boas e baratas para comer em Roma. Muita gente quer saber o que se come além de massa e se é possível comer sem gastar muito. Assim,  esse post tem o objetivo de mostrar que tipo de comidinhas podemos encontrar em Roma que além de serem refeições rápidas, são refeições típicas e que não estourarão os orçamentos menores.

Supplì al Telefono

O Supplì é o salgado mais famoso de Roma. É um bolinho frito feito com arroz para risotto, molho de tomate e queijo mussarela. A expressão “al telefono” foi criada por causa do queijo que fica desmanchando quando se parte o supplì ao meio.

Suppli Sisini

Suppli Sisini

Onde encontrar?

Na Sisini (Via San Francesco a Ripa, 137 no Trastevere e Piazza Re di Roma, 20 em San Giovanni).

Arancino(a)

O Arancino(a) é um parente próximo do Supplì porém é típico da Sicília. Caso você não esteja planejando uma ida até a Sicília não deixe de prová-lo em Roma mesmo. Trata-se de um bolinho de frito de arroz, recheado com ragu de carne (um molho de carne picada) e ervilha.

Arancino (foto: cosenostre.com)

Arancino (foto: cosenostre.com)

Onde encontrar?

Mondo Arancina (Via Flaminia 42, próximo da Piazza del Popolo e outros endereços);

A instituição Siciliana em Roma é o Mizzica  (Via Catanzaro, 30). Ainda quero fazer um post só dele aqui no blog!

Porchetta

A porchetta acho que dispensa comentários. Em Roma ela é servida como um sanduíche (panino) e a famosa é da região de Ariccia.

Porchetta (foto: commons.wikimedia.org/wiki/File:Panino_con_porchetta_di_Arricia.jpg)

Porchetta (foto: commons.wikimedia.org/wiki/File:Panino_con_porchetta_di_Arricia.jpg)

Onde encontrar?

Er Buchetto (Via del Viminale, 2);

Também encontrada em paninotecas e em feiras/mercados pela cidade.

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Restaurantes em Roma – Trattoria Luzzi

Sabe aquele lugar bom e barato para comer perto do Coliseu? Então: ele existe e chama Trattoria e Pizzeria Luzzi.

Um lugar muito simples com uma atmosfera bem típica das trattorias romanas. Pratos bons, serviço rápido (excelente para quem visita o Coliseu) e garçons muito simpáticos para lidar coma quantidade de gente que passa por ali todo o dia (algo difícil de encontrar em Roma).

Olha nós aí na Luzzi

Olha nós aí na Luzzi

Um lugar onde romanos e turistas se encontram e por isso às vezes o chatinho pode ser a fila de espera. Já deixei de ir por causa dela e já fui em dias que simplesmente não tinha. Depende muito.

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