Como diria o profeta: “se Maomé não vai à Montanha…”, e não é que a Pizzeria Da Michele, considerada umas das melhores pizzarias da Itália e com certeza a mais famosa depois que Julia Roberts a imortalizou no filme Comer, Amar e Rezar, está passando por um processo de expansão e abriu uma filial em Roma.
L’Antica Pizzeria Da Michele a Roma – Pizza Margherita
O endereço é meio inusitado, fica dentro de um museu para crianças, no entanto a localização é muito boa, próxima a Piazza del Popolo e facilmente acessível com metro e tram.
Esse post não irá abordar um mas sim dois restaurantes, yummy! Isso porque o post é sobre um prato que poderá ser provado em dois restaurantes famosos de Roma. A fama de ambos advém justamente deste prato: o fettuccine Alfredo.
Fettuccine Alfredo (foto: alfredoallascrofa.com)
O fettuccine Alfredo é uma daquelas receitas que é mais famosa fora da Itália do que dentro da bota. Se considerarmos então que ele foi originado em Roma, certamente é mais famoso entre os turistas do que entre os romanos. Mas não é por causa disto que o mesmo não deve ser provado não é mesmo?
Mais uma dica de restaurante típico em Roma, a Trattoria Da Cesare ficou famosinha alguns anos atrás devido ao boca a boca dos moradores do bairro.
A comida é considerada muito boa e o preço muito correto; o que leva muitos foodies romanos a visitá-la. Em função disso espere um lugar um pouco barulhento e reserve com antecedência.
Como dica de entrada indico o “polpette di bollitto al pesto” e de prato principal, que neste caso são pratos “primi” (pratos de massa), o Tornnarelli alla Gricia ou o Gnocchetti Fritti al Caccio e Pepe.
Restaurante Roma Da Cesare Polpette al Pesto – foto: Da Cesare
Mais uma dica de pizzaria em Roma porém essa é especial, fora do convencional! No Acqua e Farina a proposta é comer a massa da pizza em diversos formato além do tradicional!
Acqua e Farina – Entrada e Pizza (foto: tripadvisor)
Além da redonda no tamanho prato, eles fazem pizzas enroladas (chamadas strufolini) e também quadradas em um formato que lembra um pequeno crepes (os canottini).
Acqua e Farina – Pratos (fotos: Yelp.it e Zomato.com)
Mais um post com dica de restaurante e pratos em Roma. Na verdade esse lugar é misto, à noite ele funciona como um restaurante e durante o almoço você pode escolher entre a opção à la carte ou tavola calda. Se ainda não sabe o que é tavola calda, dá uma olhadinha nesse post aqui!
La Locanda di Bacco – Restaurante (foto: tripadvisor)
Adoro esse restaurante! É o que mais fui em Roma pois fica ao lado do local onde trabalhei e sendo assim almocei muitas vezes nele. Fica em uma região com muitos restaurantes pois existem muitos órgãos públicos localizados nela no entanto, na minha opinião e da maioria dos meus colegas de trabalho, o La Locanda di Bacco é o melhor de todos!
Mais um post com dica de restaurante em Roma. Essa super dica fica localizada no bairro de Trastevere e o restaurante, na realidade uma trattoria, se chama Da Enzo al 29. No Enzo os pratos servidos são pratos tradicionais da cozinha romana com um toque de ingredientes a quilometro zero. Na Itália essa expressão é cada vez mais comum e as pessoas buscam por esse tipo de alimentação. No Brasil ainda acho que estamos no caminho. A prática por trás do nome é a de servir produtos locais e regionais, isto é, produtos que tenham origem próxima ao local em … Continuar lendo Da Enzo al 29 – Comida Típica Romana no Trastevere
O Mizzica é a instituição da comida siciliana em Roma. Conforme comentei no post sobre comidinhas, se você não for à Sicília e quiser conhecer um pouco da sua culinária não deixe de fazer uma visita ao Mizzica.
Mizzica – Restaurante Tipico em Roma
Eu devo ser suspeita para falar, acredito que também tenha comentado no post sobre o meu Giro Siciliano, acho a comida da Sicília divina, uma das melhores regiões da Itália em termos gastronômicos. Na Sicília se come muito bem, no post sobre o Giro Siciliano tem várias dicas de restaurantes e comidinhas. Se estiver indo até lá não deixe de conferir o post.
Bom, voltando à Roma e ao Mizzica, não espere por um restaurante suntuoso, o local é simples, a comida é barata e o ambiente informal. Eles não se intitulam restaurante e sim um bar típico catanese onde você encontrará comidinhas vendidas em bares (lanches e salgados), em tavolas calda (pratos salgados que você escolhe do balção e come nas mesas disponíveis em pratinhos plásticos), em pasticcerias (doces) e gelaterias (sorvetes e granitas).
No Mizzica em Roma
Recomendo começar pelo Arancino. Especialidade siciliana que aqui é feita com maestria. O clássico é o de ragu de carne porém eles fazem de outros sabores e inclusive ao forno para quem quer evitar a fritura.
Com frequência recebo dúvidas de leitores sobre opções boas e baratas para comer em Roma. Muita gente quer saber o que se come além de massa e se é possível comer sem gastar muito. Assim, esse post tem o objetivo de mostrar que tipo de comidinhas podemos encontrar em Roma que além de serem refeições rápidas, são refeições típicas e que não estourarão os orçamentos menores.
Supplì al Telefono
O Supplì é o salgado mais famoso de Roma. É um bolinho frito feito com arroz para risotto, molho de tomate e queijo mussarela. A expressão “al telefono” foi criada por causa do queijo que fica desmanchando quando se parte o supplì ao meio.
Suppli Sisini
Onde encontrar?
Na Sisini (Via San Francesco a Ripa, 137 no Trastevere e Piazza Re di Roma, 20 em San Giovanni).
Arancino(a)
O Arancino(a) é um parente próximo do Supplì porém é típico da Sicília. Caso você não esteja planejando uma ida até a Sicília não deixe de prová-lo em Roma mesmo. Trata-se de um bolinho de frito de arroz, recheado com ragu de carne (um molho de carne picada) e ervilha.
Arancino (foto: cosenostre.com)
Onde encontrar?
Mondo Arancina (Via Flaminia 42, próximo da Piazza del Popolo e outros endereços);
A instituição Siciliana em Roma é o Mizzica (Via Catanzaro, 30). Ainda quero fazer um post só dele aqui no blog!
Porchetta
A porchetta acho que dispensa comentários. Em Roma ela é servida como um sanduíche (panino) e a famosa é da região de Ariccia.
Sabe aquele lugar bom e barato para comer perto do Coliseu? Então: ele existe e chama Trattoria e Pizzeria Luzzi.
Um lugar muito simples com uma atmosfera bem típica das trattorias romanas. Pratos bons, serviço rápido (excelente para quem visita o Coliseu) e garçons muito simpáticos para lidar coma quantidade de gente que passa por ali todo o dia (algo difícil de encontrar em Roma).
Olha nós aí na Luzzi
Um lugar onde romanos e turistas se encontram e por isso às vezes o chatinho pode ser a fila de espera. Já deixei de ir por causa dela e já fui em dias que simplesmente não tinha. Depende muito.
Planejando a Viagem - DICAS DE VIAGEM POR MICHELE CAPIOTTI 