Um post super guloso com a cara do verão que tá chegando mas ainda não deu as caras! Impossível ir à Itália e não se esbaldar com tantos sorvetes maravilhosos. Porém embora as gelaterias(sorveterias) estejam por toda a parte e “quase” todas sejam boas, algumas são sem dúvida muito superiores. Portanto, aqui vai uma listinha com dicas das minhas gelaterias preferidas em Roma. Algumas estão incluídas no roteiro sugerido pela cidade porém não todas assim, identifiquei o bairro entre parêntesis para faciliar a identificação.

01. San Crispino

Gosto bastante da San Crispino. Considero o atendimento bom, os sabores diferentes, tem de canela :), e considero que o fato de cada sorvete ter sua temperatura adequada dá um plus não só no serviço mas na experiência em sí. Isso foi uma coisa que aprendi na Itália: sorvete gelato demais não é sorvete bom. Existe uma temperatura adequada sim, melhor ainda se cada tipo tiver o seu.

É uma gelateria dita natural, algo mais que a artesanal que é mil vezes melhor que a industrial. Tem apenas algumas filiais em Roma. É uma das mais salgadinhas, para dar idéia em torno de 25€/kg. De qq forma o bom é que o gelato mesmo quando salgado não é nada  impeditivo.

Endereços no centro: Piazza della Maddalena, 3 (Centro-Pantheon) e Via della Panetteria, 42 (Centro-Fontana di Trevi)

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